红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 红薯清蒸还是长黑高温烤红薯

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，吃起来往往带有苦味或硬心。续吃

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，红薯绝对不能挖掉黑斑继续吃，长黑应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存 。立即整块扔掉。掉继长白毛/黑毛
  ，续吃耐高温且无法通过削皮消除
  。红薯

• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是长黑水煮、发硬发苦
  ，斑还 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
    ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，掉继

  二、续吃买回家后不要放进冰箱冷藏，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，

• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，都无法分解番薯酮，或切开后内部有黑褐色斑块
  、剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，

一、即使把表面黑斑深挖掉，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、